Élesztőház

Élesztőház vendégsereg

Élesztőház a kultikus kocsma

A pesti sörforradalmat elindító Főzdefeszt szervezői 2013-ban összefogtak egy lehetetlent nem ismerő kulturantropológus-kocsmárossal, és elhatározták, hogy nyitnak egy nagy kocsmát, melyben két tucat csapon csak magyar kézműves sört árulnak. A nyaktörő vállalkozásból mára Közép-Európa egyik legnagyobb multi-tap bárja és Budapest egyik kulthelye lett. De az Élesztőház annál is több: valódi gasztropláza, melynek a lelkét a kézműves sör adja, de van benne sörhostel, házisörfőző-studió, kávézó, étterem és borbár, valamint hétvégeként termelői piac és bolhapiac.

Talán nem meglepő mindezek után, hogy az Élesztő a magyar kézműves söripar egyik kedvenc találkahelye és egyben a termékfejlesztési olvasztótégely, ahol emberek és ötletek találkoznak, sörbrandek, receptek és üzleti koncepciók születnek. Ebből a dús kreatív közegből nőtt ki az Élesztő saját sörműhelye, ami tavaly felvette a Yeast Wörks nevet.

Leave a Reply